大分県別府市に暮らす「竹工芸」と「庭」の職人です

ボンズバンブープラス.

ぼんの竹粋日記+

竹工芸を志すぼんの日々

 マテ貝掘り

仕事の話はなかなか話題にならず、今日も再び遊びネタです。
遊んでばかりいるわけじゃないんですが、、、。
遊び話は書きやすい。

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日曜は保育園のイベントで糸が浜へ貝掘りに出かけました。

お目当てはマテ貝なのですが、コレがまどろっこしい。
普通の人は塩を使っておびき出すんですが、、、

つまり、砂浜の表面をそぎ取るようにとっていくと直径10ミリくらいの穴が見つかります。ここに塩をひとつまみ入れると、海水が入ってきたと勘違いするのか、マテ貝が顔(?)を出してくるので、ためらわずにグワシッとつかんで引き抜くのがセオリー。

うちも最初はそうしていたんですが、小型の剣スコを持っていたので、勢い一気掘りで勝負に出ました。剣スコをタテに差し込んで掘り取り、すぐ隣を同じように掘り広げていく方法で、逃げられる前にマテ貝を掘りあげてしまうという乱暴な方法です。

はっきりいって情緒も何もないんですが、爆発的な食欲の子供たちを満足させるには、この方法が手っ取り早いです。

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小さな貝は成長を祈って砂に返し、食べ応えのありそうな奴を捕獲

バター蒸しだとそらが食べられないので、今回は白ワイン蒸しにしてみました。



5分でなくなりました(泣)

Posted in 食べる
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